mıhlama
Büyüt
Doğu Karadeniz bölgesinde yöreden yöreye değişen kuymak, muhlama, havits, yağlaş gibi isimleriyle tanınan mısır lapası bölge insanının kahvaltı dahil üç öğün tükettiği temel besin kaynaklarından birisidir. 

Sözlükte "mıhlama" ne demek?

1. Mıhla tutturma, çivileme.
2. Soğanlı kıyma ya da pastırma üstüne yumurta kırılarak yapılan yemekmıhlama